Сырники вкуснее, чем в кофейне 5 советов ✨
Сырники вкуснее, чем в кофейне 5 советов ✨ Ингредиенты: Творог 5% в пачке-1шт Манка цельнозерновая- 2ст.л Мак по желанию- 1ст.л Желток-1шт - Сахар-1ч.л. Рисовая мука для формирования сырников. 1. Выбирайте для сырников творог в пачке от 5% жирности. Берите творог проверенного местного производителя с минимальным сроком хранения. Если покупаете домашний, рассыпчатый творог, его лучше протереть через сито. 2.Сырники готовлю на манке. Добавляю цельнозерновую из твердых сортов пшеницы. После замеса, нужно дать постоять массе 30 минут. Также можно приготовить тесто и оставить на ночь в холодильнике. 3. Добавляю в сырники только желток. Сырники получаются более воздушными. Если творог суховат, можно добавить столовую ложку сметаны или творожного сыра. 4. Жарю сырники на маленькой капле кокосового или топленого масла, на чугунной сковородке. Огонь ставим минимальным. 5. Формировать сырники можно руками, при помощь ножа или можно упростить себе задачу и купить такую форму для формирования сырников. Они получаются идеальными с этой формой. Она также, подходит для формирования котлет. Готовим с любовью 🧡 Простые Рецепты | Заготовки