В гостиничном бизнесе редко бывает так, что все процессы рушатся из-за одной ошибки.
В гостиничном бизнесе редко бывает так, что все процессы рушатся из-за одной ошибки. Гораздо чаще сложная ситуация становится результатом целой цепочки управленческих упущений, которые когда-то остались без внимания, закрепились и начали повторяться изо дня в день. Именно поэтому даже самые очевидные управленческие правила недостаточно просто прописать в регламентах или однажды объяснить команде. Мало, чтобы руководители и сотрудники знали, как правильно. Важно, чтобы они действительно так работали каждый день. Потому что между написанным правилом и его реальным применением на практике, к сожалению, иногда оказывается очень большая дистанция. В карточках собрала несколько как раз таких вещей: на первый взгляд очевидных, но требующих постоянного внимания со стороны руководителя. #для_профи_hotelista