🍾 Шато де Талю — главная винодельня России?
🍾 Шато де Талю — главная винодельня России? Долгое время я относилась к российскому вину скептически и не скрывала этого: дегустации в основном не давали нужного вкусового баланса, всегда казалось, что чего-то не хватает. Однако со временем стали появляться удачные игристые. А совсем недавно, оказавшись в ресторане без иностранных вин, я попробовала красное «Шато де Талю. Уроки французского. Сира» — по его этикетке, к слову, вполне можно начать учить французский. Винодельческое хозяйство «Шато де Талю» (Château de Talu) в Геленджике основано в 2005 году. Оно расположено на Толстом мысе, на высоте 100–160 метров, и производит вина в европейском стиле. Проект включает 101 га виноградников, французский замок (шато) и разбитый вокруг него парк. С 2011 года ключевую роль в энологии хозяйства играет Франк Дюсенер. Винодельня ориентирована на создание элегантных вин с потенциалом к выдержке. Одно название «Уроки французского» уже сделало все возможное для увеличения шансов на успех, но и само вино оказалось удивительно приятным, полнотелым и ягодным. Сира́ (фр. Syrah), или шира́з (англ. Shiraz), — сорт винограда из долины Роны, который сегодня выращивают по всему миру для производства мощных, насыщенных красных вин. Воодушевившись, я в очередной раз зашла на сайт винодельни и пожалела, что проживания на ее территории пока нет, хотя, похоже, создатели проекта активно об этом думают. Для меня «Шато де Талю» — одна из самых эстетичных виноделен. И, конечно, такое место идеально подходит для всевозможных мероприятий: эстетика здесь на все 100. В подобных местах теряешь ощущение, где именно находишься, а это однозначно добавляет романтики 💕 Остановиться можно в «Метрополь Гранд Отеле Геленджик» — всего в 15 минутах от винодельни. Продолжаю с интересом следить за достижениями России в винодельческом искусстве. Французский пока не выучила, но надежды не теряю 🤪 P. S. «Купаж 132» от «Шато де Талю» — лучшее вино России по версии рейтинга TOP100WINES 🔥 #Россия_hotelista