🍨 ТОРТ «ПЛОМБИР» НА СКОВОРОДЕ — 10 сентября 2026 г. в 14:40:13.307
🍨 ТОРТ «ПЛОМБИР» НА СКОВОРОДЕ Очень вкусный и нежный - песочная крошка и заварной крем на сметане. Форма диаметром 18 см. Песочная крошка: 🔸 Мука - 250 г 🔸 Сливочное масло - 150 г 🔸 Сахар - 70 г Крем: 🔸 Сметана 20% - 500 г (можно 15%) 🔸 Сахар - 150 г 🔸 Сливочное масло - 50 г 🔸 Яйца - 2 шт. 🔸 Крахмал любой - 2 ст. л. 🔸 Ванильный сахар - 8 г Для украшения: 🔸 Молочный или белый шоколад - 60-80 г (можно посыпать кокосовой стружкой) Приготовление: 1. И крошка, и крем могут быть тёплыми - полного остывания не дожидаемся. 2. Крошку разделить на 5 частей, так удобнее отмерять. 3. На каждую часть крошки выкладывать примерно 5 ст. л. крема. 4. Дать торту пропитаться в холодильнике не менее 8 часов, а лучше ночь.
731 просмотров