🎂 ТОРТ «НАПОЛЕОН» С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ — 2 октября 2026 г. в 04:50:01.730
🎂 ТОРТ «НАПОЛЕОН» С КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ Тонкие хрустящие коржи и нежный заварной крем с варёной сгущёнкой. Получается 12 коржей диаметром 24 см - можно приготовить 1 высокий торт или 2 средних. Коржи: ✧ Мука - 580 г ✧ Сливочное масло - 360 г ✧ Ледяная вода - 130-150 мл ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Яблочный уксус - 1 ст. л. ✧ Соль - щепотка Крем: ✧ Молоко - 500 мл ✧ Сливки 33% - 500 мл ✧ Варёная сгущёнка - 300 г ✧ Сахар - 40 г ✧ Кукурузный крахмал - 40 г ✧ Желток - 3 шт. Приготовление: 1. Каждый корж весом около 100 г раскатывать тонко и накалывать вилкой.
109 просмотров