🌰 Орешки со сгущенкой
🌰 Орешки со сгущенкой 📝 Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное - 200 гр Сахарная пудра - 120 гр Ванильный сахар - 1 упаковка (8 гр) Яйца - 2 шт Мука - 460 гр Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л Начинка: Сгущённое молоко варёное - 570 гр Сливки (33%) - 100 гр 🔥 Приготовление: 1. Размягчённое сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбиваем до воздушной массы. Как только масса побелеет, добавляем по одному яйцу, каждый раз тщательно взбивая. 2. Муку смешиваем с солью и разрыхлителем. 3. Объединяем сухие и влажные ингредиенты. Вымешиваем мягкое пластичное тесто. Как только масса станет однородной, тесто готово. 4. Делим тесто на одинаковые кусочки и скатываем в шарики. 5. Орешницу разогреваем. Выкладываем шарики в ячейки, закрываем форму и выпекаем около двух минут. Орешки должны стать золотистого цвета. 6. Для крема смешиваем варёную сгущенку со сливками до однородной текстуры. Заполняем кремом каждую скорлупку и скрепляем их между собой.