🥔 Картофельная запеканка с нежной курочкой и грибами
🥔 Картофельная запеканка с нежной курочкой и грибами Ингредиенты: Картофель - 6 шт. Куриное филе - 3 шт. Шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Молоко - 100 мл. Майонез - 1 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Сыр - 100 гр. Соль, специи 🔥Приготовление: Репчатый лук очищаем и нарезаем мелким кубиком. Шампиньоны нарезаем на слайсы. Разогреваем раст масло, обжариваем лук, затем добавляем шампиньоны. Отвариваем очищенный картофель в подсоленной воде до готовности. Разминаем картофель толкушкой и вливаем теплое молоко, замешиваем пюре. Солим по вкусу. Куриное филе нарезаем кубиком. Добавляем майонез, яйцо, крахмал и специи. Все тщательно перемешиваем. В жаропрочную форму выкладываем первым слоем картофельное пюре, разравниваем. Вторым слоем - курицу, третьим - грибы. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин. Затем достаем, посыпаем сыром. Запекаем до золотистой корочки. Приятного аппетита!