Сегодня развеиваем мифы о микрозелени.
Сегодня развеиваем мифы о микрозелени. ❌️Миф 1: Микрозелень — это панацея и полноценная замена обычным овощам. Нет, к сожалению, это не так. Микрозелень обладает огромным количеством витаминов, концентрация которых в 10 раз выше, чем в овощах. Микрозелень — добавка к пище, но овощи она не заменяет. ❌️Миф 2: Выращивать микрозелень очень сложно и нужно дорогое оборудование. Нет, для выращивания микрозелени достаточно иметь недорогие джутовые коврики или даже обычную бумажную салфетку (но это не самый лучший вариант), семена и любую тарелку в качестве тары. ❌️Миф 3: Микрозелень — это то же самое, что и проростки. Нет, проростки — это семена через 2–3 дня после замачивания, а микрозелень — это уже небольшие ростки с семядольными листьями, и это совсем разные вещи. И об этих заблуждениях можно говорить бесконечно. Пишите в комментариях, с какими заблуждениями вы еще встречались, а если не знаете, правда это или нет, вместе обсудим.