Корпусные малины и бананы
Корпусные малины и бананы Ингредиенты на 6 малин и 4 банана: 500 мл 33% сливок 2 уп белого шоколада 10 гр быстрорастворимого желатина Для конфи: Если не хочется заморачиваться - малиновое варенье или джем Если хочется: 200 гр малины + 50 гр сахара + 2 ст л кукурузного крахмала уваривать в сотейнике до загустения Приготовление: 150 гр сливок подогреть (не кипятить!), к ним отправить шоколад и желатин и перемешать до растворения. Остальные 350 гр (охлажденных!) сливок взбить до пышной массы. Соединить две массы и взбить миксером. Выложить в формы и убрать в морозилку на ночь (желательно) Далее сделать глазурь: Растопить на водяной бане 2 уп белого шоколада и 50 мл растительного масла. Добавить краситель. Пробуйте, если отважные 😆 это проще, чем кажется! Приятного аппетита 💕
Канал в каталоге Максиметера
19 подписчиков · Еда и рецепты