Торт «Три стакана» без весов и миксера!!! — 19 июля 2026 г. в 03:41:52.876
Торт «Три стакана» без весов и миксера!!! РЕЦЕПТ 🍴Объём стакана – 200 мл 🍴Диаметр формы — 20-22 см Ингредиенты для бисквита: • Яйца — 2 шт. • Соль — щепотка • Сахар - 1 стакан • Кефир или йогурт – 1 стакан • Растительное масло — 4 ст. л. • Мука - 1 стакан • Какао - 2 ст. л. с горкой • Сода — 1/2 ч. л. Для крема: • Сметана 20-30% - 350 г • Варёная сгущёнка — 300-380 г (по вкусу) Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли. 2. Добавляем растительное масло и стакан кефира, перемешиваем. 3. Просеиваем муку с какао и содой, замешиваем однородное тесто. 4. Переливаем в форму (20 см). 5. Выпекаем при 180°С 40-45 минут. Готовность проверяем шпажкой. Крем: Соединяем сметану и варёную сгущёнку, перемешиваем венчиком до гладкости. Сборка: Срезаем верхушку бисквита (она пойдёт на крошку). Делим корж на 3 равные части. Собираем в форме: корж + 5-6 ст. л. крема. Накрываем пакетом и убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше - на ночь (так торт идеально пропитается). Смазываем бока и верх оставшимся кремом и посыпаем крошкой.