Когда обычными синнабонами уже никого не удивить, готовьте эти сырные булочки😋
Когда обычными синнабонами уже никого не удивить, готовьте эти сырные булочки😋 Нежное тесто, ароматный чеснок, тянущийся сыр и сливочная начинка… Это просто невозможно остановиться есть! 🧀 Ингредиенты👇 Для теста👇 ✅️Молоко - 125г ✅️Вода - 125 г ✅️Яйцо - 1 шт ✅️Сухие дрожжи - 1 ч.л ✅️Сахар - 1 ст.л ✅️Соль - 1/2 ст.л ✅️Майонез - 1 ст.л ✅️Растительное масло - 2 ст.л ✅️Мука - 500г Для начинки👇 ✅️Масло Сливочное - 100г ✅️Петрушка ✅️Сыр (у меня обычный и пармезан) ✅️Чеснок ✅️Соль Приготовление👇 Смешать воду с молоком и нагреть до теплого состояния. Добавить дрожжи, соль, сахар, яйцо, майонез и половину муки. Все смешать, добавить масло и оставшуюся муку. Тесто получится липким, больше муки лучше не добавлять, в процессе работы с тестом мы при необходимости будем припылять тесто мукой. Убрать в теплое место на 2 часа и каждые 30-40 мин тесто обминать и делать 4 складывания. Дождаться максимального подъема. В мягкое сливочное масло добавить петрушку, чеснок и соль. Тесто раскатать толщиной 5 мм. Смазать чесночной начинкой, посыпать сыром и свернуть в рулет. Разрезать на равные части и оставить на расстойку на 30 мин. Затем смазать желтком с молоком и выпекать при 180С 20 минут💗 Автор elenamusakova.food