Сочный и вкусный салат из пекинской капусты 🥗
Сочный и вкусный салат из пекинской капусты 🥗 Ингредиенты👇 ✅️Пекинская капуста — 400 г ✅️Морковь — 150 г ✅️Огурец — 200 г ✅️Сладкий перец — 150 г ✅️Кинза — по вкусу ✅️Чеснок — 4 зубчика ✅️Растительное масло — 50 мл ✅️Соль — 1 ст. л. (для пекинской капусты) Для заправки👇 ✅️Сахар — 1 ч. л. ✅️Чёрный перец — ½ ч. л. ✅️Кориандр — ½ ч. л. ✅️Соевый соус — 1 ст. л. ✅️Семена кунжута (перемолоть) ✅️Сок 1 лимона Приготовление👇 Пекинскую капусту нарезаем полосочками, добавляем столовую ложку соли и оставляем, чтобы она обмякла. Тем временем нарезаем все остальные овощи. Пекинскую капусту отжимаем от образовавшегося сока, не промываем. Соединяем с остальными овощами. Добавляем сахар, чёрный перец, кориандр, соевый соус, измельчённый чеснок и перемолотые семена кунжута. Растительное масло хорошо раскаляем и выливаем на специи с чесноком. В конце добавляем сок лимона и свежую кинзу. Автор mamina.kuhnya1