ХРУСТЯЩИЕ ТОРТИЛЬИ С СОЧНОЙ КУРИЦЕЙ И СЫРОМ 🌮
ХРУСТЯЩИЕ ТОРТИЛЬИ С СОЧНОЙ КУРИЦЕЙ И СЫРОМ 🌮 Хрустящая золотистая корочка, нежная курочка в томатно-сырном соусе, тянущийся сыр и ароматное чесночное масло! Это просто невероятно вкусно! 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ👇 Для начинки👇 ✅️Курица - 500 г ✅️Оливковое масло - 1 ст. л. ✅️Специи для курицы - по вкусу ✅️Сухой чеснок - ½ ч. л. ✅️Топлёное масло - 1 ст. л. ✅️Томатная паста - 1 ст. л. ✅️Бульон или вода - 50–70 мл ✅️Моцарелла + чеддер - 100 г ✅️Петрушка и укроп - 1 пучок ✅️Зелёный лук - по желанию ✅️Соль - 1 ч. л. ✅️Чёрный перец - ½ ч. л. Для основы👇 ✅️Тортильи - 6–7 шт. ✅️Моцарелла - по 2 ломтика ✅️Топлёное масло - 2 ст. л. Для чесночного масла👇 ✅️Оливковое масло - 3–4 ст. л. ✅️Чеснок - 4 зубчика ✅️Петрушка - немного ✅️Соль - щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ👇 1. Курицу нарезаем небольшими кубиками, смешиваем с оливковым маслом и специями. 2. Обжариваем на топлёном масле до румяной корочки. 3. Добавляем томатную пасту, вливаем бульон и немного тушим. 4. Всыпаем натёртый сыр, рубленую зелень, соль и перец. Перемешиваем до получения сочной начинки. 5. Тортилью слегка смачиваем водой с одной стороны. Выкладываем моцареллу, куриную начинку и ещё немного сыра. 6. Складываем пополам, края плотно прижимаем вилкой. 7. Обжариваем на топлёном масле с двух сторон до красивой золотистой корочки. 8. Смешиваем оливковое масло с измельчённым чесноком, петрушкой и солью. 9. Горячие тортильи смазываем ароматным чесночным маслом. 🔥 Снаружи хрустят, внутри сочные и сырные! Особенно вкусно есть прямо со сковороды, пока сыр тянется! Приятного аппетита! ❤️ Автор vasilymishlen