Фаршированные баклажаны 🍆
Фаршированные баклажаны 🍆 Ингредиенты: 1 баклажан 1 ст. ложка сливочного масла 🧀2 ст. ложки сыра Для начинки; 200 г фарша 1 луковица 1 перец чили (можно без него) 1 болгарский перец 1 помидор 1 ст. ложка томатной пасты Хлопья чили, соль, чёрный перец Для посыпки: Тёртая моцарелла или другой сыр • Разрезаем баклажаны пополам вдоль и делаем крестообразные надрезы. Добавляем оливковое масло и соль, запекаем в духовке при 180°C, пока поверхность не подрумянится. • Для начинки обжариваем фарш. Добавляем лук, перец, помидор, пасту и специи, готовим. • В готовые баклажаны добавляем сливочное масло, сыр и перемешиваем вилкой. Добавляем мясную начинку, сверху кладём тёртый сыр и запекаем при 180°C, пока сыр не подрумянится. Приятного аппетита 💜
266 просмотров