Для теста:
Для теста: 1 стакан воды 1 стакан молока 1 пакетик быстрорастворимых одноразовых сухих дрожжей 1 десертная ложка соли 5 стаканов муки Полчайного стакана растительного масла Для начинки: 500 г фарша 2 луковицы 1 перец острый 1 болгарский перец 2 ст. ложки пасты Чёрный перец, красный перец, соль Растительное масло Для краёв Смесь из: Яичный желток 1 десертная ложка растительного масла 1 десертная ложка молока Приготовление: Сначала приготовим начинку и остудим её Мелко нарежем лук и перцы, обжарим в растительном масле, добавим фарш и приготовим. Когда фарш приготовится, добавим пасту и перемешаем, добавим специи и перемешаем, накроем крышкой и на медленном огне хорошо приготовим. Для теста: Нагреем воду и молоко. Добавим дрожжи и перемешаем. Добавим растительное масло, муку и соль и замесим. Оставим тесто подниматься. Из подошедшего теста сделаем 8 шариков, раскатаем каждый и придадим форму, как показано на видео. Смажем края яичной смесью и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке без конвекции, на нижней полке, до золотистого цвета. Всем, кто попробует, приятного аппетита 🌸