Подробный рецепт здесь ⬇️
Подробный рецепт здесь ⬇️ 📝 Для теста: 🌾 Мука пшеничная 800–1000 г (в зависимости от вашей муки) 💧 Холодная вода примерно 400–450 мл 🥚 Яйцо 1 шт. 🧂 Соль 1 ст. л. 🫒 Растительное масло 1 ст. л. 🥣 Для начинки: 🥩 Фарш по вкусу 🥔 Картофель 🧅 Лук 🧂 Соль 🌶️ Перец ✨ Любимые специи 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Просейте муку, добавьте яйцо, соль и постепенно вливайте холодную воду, замешивая плотное тесто. 2️⃣ Переложите тесто на стол, добавьте растительное масло и растягивайте его, как показано в видео. Делайте так, пока тесто не станет гладким, эластичным и не начнёт само собираться обратно в шар. 3️⃣ Положите тесто в пакет и оставьте отдыхать на 30 минут. 4️⃣ Для начинки смешайте фарш, картофель, лук, соль, перец и любимые специи. 5️⃣ Разделите тесто на части, тонко раскатайте, нарежьте на квадратики, добавьте начинку и слепите манты. 6️⃣ Готовьте манты 45 минут. 7️⃣ Для подачи обжарьте лук на растительном масле, полейте им готовые манты и посыпьте свежей зеленью. ❤️ Приятного аппетита! Автор:ilmira.food