Ленивые голубцы в духовке 😍
Ленивые голубцы в духовке 😍 Сочные, нежные и очень вкусные! Для голубцов: Фарш — 600 г Капуста — 400 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Рис — 100 г (в сухом виде) Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 10 г Вода — 100 мл Растительное масло, соль и чёрный перец — по вкусу. Для соуса: Лук — 1 шт. Красный сладкий перец — 1 крупный Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 1 ст. л. Сметана — 200 г Мука — 1 ч. л. Вода — 190 мл Сладкая красная паприка, соль, чёрный перец и растительное масло. Приготовление: 1. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на мелкой тёрке, чеснок измельчите. Обжарьте лук с чесноком, добавьте морковь и капусту. Посолите, поперчите, влейте воду и тушите без крышки до мягкости. В конце добавьте сливочное масло. 2. Для соуса лук нарежьте полукольцами, перец — кусочками. Обжарьте лук с чесноком, добавьте перец, паприку, томатную пасту и муку. Перемешайте, добавьте сметану и воду. Доведите до кипения. 3. Рис (100 г в сухом виде) отварите до полуготовности и остудите. Смешайте с фаршем, капустой и яйцом. Посолите и поперчите. 4. В форму выложите соус. Сформируйте круглые голубцы и разложите сверху. 5. Запекайте при 180 °C 50–60 минут до готовности. Приятного аппетита! ❤️ Автор:margo.451_dom