Морковный салат с огурцами🔥
Морковный салат с огурцами🔥 Ингредиенты: * 1 шт варенная грудинка * Морковь — 1 кг * Огурцы — 2–3 средних * помидоров- 3 шт без мякоти *болгарский перец -3 шт( разные цвета) *кунжут 100 гр *Чеснок — 4 зубчика * Сахар — 1 ч. л. * Соль — 1–1,5 ч. л. по вкусу * Молотый кориандр — 1 ч. л. * Сладкая паприка — 1 ч. л. * Чёрный молотый перец — 1 ч. л. * Растительное масло — 80–100 мл * Свежая зелень — по вкусу Приготовление: Морковь натереть длинной соломкой. Добавить сахар и соль, хорошо перемешать и оставить на 15–20 минут. Когда морковь даст сок, слить лишнюю жидкость. Добавить огурцы, нарезанные соломкой, измельчённый чеснок, зелень, паприку, кориандр и чёрный перец. Растительное масло хорошо разогреть и полить им овощи. Тщательно перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час. Перед подачей ещё раз перемешать. Автор:amina_li_vienna