📖Ингредиенты:
📖Ингредиенты: ✅Тесто: 🔹Тёплая вода - 350 мл 🔹Соль - 1 ч.л 🔹Сахар - 1 ч.л 🔹Дрожжи - 1 ч.л 🔹Мука - 450 г ✅Начинка: 🔹 Баранье легкое - 500 г 🔹 Печень баранья - 500 г 🔹 Баранье сердце - 1 🔹 Предварительно сваренный рис - 300 г 🔹 Лук - 1 кг 🔹 Соль, чёрный перец молотый 🧑🍳Приготовление: ✅Лёгкое, печень и сердце варим и прокручиваем через мясорубку вместе с луком. Добавляем вареный рис, немного подсолнечного масла, солим, перчим и смешиваем. ✅В готовое дрожжевое тесто добавляем немного подсолнечного масла, перемешиваем и делим на небольшие кусочки, разминаем и раскатываем руками, закладываем начинку, склеиваем, делаем круглую форму. ✅В казан наливаем масло, такое количество, чтобы полностью погрузить гумму, жарим с двух сторон до золотой корочки. Приятного аппетита🤤 Подписаться на канал