Чахохбили из кролика в казане 🥘
Чахохбили из кролика в казане 🥘 📖Ингредиенты: 🔹Ножки кролика 🔹Лук 🔹Томаты 🔹Болгарский перец 🔹Острый перец сушеный 🔹Чеснок 🔹Базилик 🔹Кинза 🔹Сливочное масло 🔹Растительное масло 🔹Аджика 🔹Хмели сунели 🔹Паприка 🔹Перец 🔹Соль 🔹Томатная паста 🧑🍳Приготовление: ✅На сливочном и растительном масле, 50 на 50, обжариваю ножки кролика до золотистого цвета. Как обжарились извлекаю ножки из казана. ✅На этом же масле обжариваю лук нарезанный полукольцами 5 минут до мягкости. Далее к луку отправляю болгарский перец минуты на 3, нарезанный кубиком и томатную пасту 2 ст.л., которую предварительно минуту обжарил на стенках казана. ✅В казан отправляю томаты, их много, нарезанные кубиком, обжариваю и тушу минут 5, помидоры должны дать много сока. Далее добавляю хмели сунели, парику, сахар ст.л., грузинскую аджику ст.л., черный молотый перец и соль. Все перемешиваю и пробую соус на вкус. Если чего то не хватает, то добавляю, подгоняю под свой вкус. ✅Добавляю мелконарезанный базилик, чеснок и кинзу. Все перемешиваю. ✅Отправляю в казан обжаренные ножки кролика, нужно чтобы они были полностью погружены в соус(можно подлить воды) и готовлю в казане минут 40 на среднем огне. Приятного аппетита🤤 Подписаться на канал