🥖 Домашние булочки с чесночным ароматом
🥖 Домашние булочки с чесночным ароматом Пышные, румяные и невероятно ароматные 💛 Эти мягкие домашние булочки с чесночным маслом и свежей петрушкой отлично подойдут к супам, салатам или просто к чашечке чая. Ингредиенты: 🥛 Тёплое молоко — 250 мл 🍚 Сахар — 1 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🧈 Сливочное масло — 40 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 450 г 🟤 Сухие дрожжи — 7 г 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🧈 Сливочное масло для смазывания — 40 г 🌿 Свежая петрушка — 2 ст. л. Приготовление: 1. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут. 2. Добавьте яйцо, соль и растопленное сливочное масло, перемешайте. 3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто. 4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1 час до увеличения в объёме. 5. Разделите тесто на 12 одинаковых шариков и выложите их на противень или в круглую форму. 6. Оставьте булочки ещё на 20 минут для расстойки. 7. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут до золотистой корочки. 8. Пока булочки выпекаются, натрите чеснок на мелкой тёрке и смешайте с растопленным сливочным маслом. 9. Мелко нарубите свежую петрушку. 🔟 Горячие булочки сразу смажьте чесночным маслом и посыпьте петрушкой. 1️⃣1️⃣ Подавайте тёплыми, чтобы сохранить мягкость и насыщенный аромат. Приятного аппетита! 💛