Пряная настойка на травах и перце.
Пряная настойка на травах и перце. Насыщенный ярко-зеленый цвет у этой настойки - исключительно органического происхождения. Зеленый сладкий перец, молодой шпинат, петрушка и тархун - все, что нужно для его получения. А пользы в такой настойке-то сколько! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 бутылка водки 0,75 мл 1 зеленый сладкий перец половина (нижняя) зеленого острого перца чили 100 г молодого шпината 1 средний пучок петрушки 2–3 веточки тархуна 1 ч. л. черного перца горошком 0,5 ч. л. сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко порубите зелень (в том числе шпинат – он даст цвет) вместе со стеблями. Сладкий и острый перец очистите от семян и перегородок, нарежьте небольшими кусочками. Сложите зелень, сладкий, острый перцы и перец горошком в бутылку или другую емкость, всыпьте сахар, влейте водку. Закупорьте и оставьте в темном месте на 1 сутки. Затем процедите через самое тонкое сито или даже через марлю в чистую бутылку, закупорьте и оставьте еще на 1 сутки. Все, можно наливать.