Фриттата с кабачком и отварной курицей
Фриттата с кабачком и отварной курицей На 100 г готового блюда: 114 ккал | Б: 14.4 г, Ж: 4.7 г, У: 2.0 г Точный расчет: Сырой вес (150 г яйца + 150 г готовое филе + 200 г кабачок + 50 г молоко = 550 г). Общая калорийность: 538 ккал. Выпаривание влаги ~15%. Итоговый вес блюда ~470 г. Ингредиенты: • Яйца куриные: 3 шт. (150 г) • Куриное филе (заранее отваренное): 150 г • Кабачок: 200 г • Молоко 1.5% жирности: 50 г • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварное филе и кабачок нарежьте мелким кубиком. 2. На сковороде слегка прогрейте кабачок, чтобы ушла лишняя влага (2-3 минуты). Добавьте курицу. 3. Яйца взбейте с молоком, посолите и вылейте поверх начинки. 4. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте примерно 7-10 минут, пока верх фриттаты не станет упругим и сразу подавайте на стол