Свинина по-китайски
Свинина по-китайски Итак нам понадобится: 400г свинины 2 яйца 2ст.л. картофельного крахмала 2 луковицы 6 зубчиков чеснока 2ст.л. томатного соуса (я использовала домашний томатный сок) 1ч.л. уксуса 3% (я использовала рисовый) 1ч.л. сахара соль Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками и немного отбить. Яйца взбить, добавить крахмал и соль, перемешать. Хорошо смочить каждый ломтик во взбитых яйцах и обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом. Мясо вынуть, сложить на тарелку. В этом же масле немного обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить томатный соус, уксус, сахар, соль и пару столовых ложек горячей кипяченой воды. Довести до кипения, выложить в соус мясо и тушить на маленьком огне до готовности мяса.
22 просмотров