Солёный салат с языком
Солёный салат с языком язык свиной (вареный) - 1 шт. помидор спелый - 2 шт. сыр - 200г чеснок - 3-4 зубчика майонез - 3 ст.л. репчатый лук - 3 шт. масло растительное без запаха - 3 ст.л. Сварить свиной язык. С отварного языка снять пленку, предварительно опустив язык на несколько минут в холодную воду. После того, как пленка будет снята, нарезать его тонкими пластинками. Выложить пластинки языка на плоскую тарелку. Спелый помидор нужно помыть и аккуратно, острым ножом нарезать на кружочки.Лук очистить, нарезать перышками, обжарить на растительном масле без запаха до светло-золотистого цвета.Чеснок очистить и измельчить. Любители острого, конечно же, могут использовать и больше чеснока. В мисочку к чесноку добавить майонез и все перемешать. Это соус, которым будут промазываться слои в салате. Тонко смазать этим соусом разложенное на тарелке мясо.Ломтики помидоров разложить на язык, немного смазав соусом.Выложить остывший обжаренный лук поверх помидора. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на обжаренный лук. Салат украсить помидорками черри, разрезанными на половинки и зеленью укропа. ПОДПИСАТЬСЯ Моя империя