ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ ПО-КИТАЙСКИ
ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ ПО-КИТАЙСКИ Ингредиенты: 600 г вырезки говядины 1 красный сладкий перец 1 морковь 1 луковица 6 зубчиков чеснока 1 кусочек корня имбиря Соль, перец Острый красный перец Соевый соус Приготовление: Говядину нарезать длинной соломкой, сложить в миску, добавить тёртый имбирь, чеснок, соевый соус, щепотку сахара, перемешать и оставить мариноваться на 1 час. Овощи очистить и тонко нарезать. Говядину быстро обжарить на масле в посуде с толстым дном. На отдельной сковороде обжарить лук, добавить морковь и жарить, помешивая. Говядину залить 3 ст.воды и тушить под крышкой на маленьком огне 30 минут. К овощам добавить перец и продолжать тушить. Добавить овощи к мясу, посолить, посыпать специями и тушить ещё 15 мин. под крышкой.
24 просмотров