Картофель под сырной корочкой
Картофель под сырной корочкой ИНГРЕДИЕНТЫ: - Картофель - 6 шт (~700 г) - Молоко - 150 мл - Сметана - 100 г - Сыр - 130 г - Сухари панировочные - 40 г - Чеснок - 2 зубчика - Соль/перец - по вкусу - Зелёный лук - для подачи ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Картофель отварить "в мундире". 2. Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками и уложить в форму. 3. Смешать венчиком молоко со сметаной. Добавить чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке). Посолить и поперчить. 4. Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с панировочными сухарями. 5. Картофель залить молочной смесью. Посыпать сыром с сухарями и отправить в разогретую до 180 С духовку минут на 10-15. 6. Подавать картофель горячим к любому мясному блюду или самостоятельно, посыпав зелёным луком.