МИ

Мясо и гриль

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🔥 ЛОСОСЬ + СЛИВОЧНЫЙ СОУС + ПАСТА = УЖИН, КОТОРЫЙ ЗАБЫВАЕТСЯ НЕ СКОРО! 🍝🐟

🔥 ЛОСОСЬ + СЛИВОЧНЫЙ СОУС + ПАСТА = УЖИН, КОТОРЫЙ ЗАБЫВАЕТСЯ НЕ СКОРО! 🍝🐟 Если вы любите лосось и пасту, держите рецепт, от которого сложно отказаться даже тем, кто уже поел! 😏 Нежный лосось, сочные томаты, шпинат, ароматный чеснок и густой сливочный соус с пармезаном… Всё это объединяется в одной тарелке. И да, добавки здесь вполне ожидаемы! 🍽 Кремовая паста с лососем по-тоскански 🛒 Ингредиенты Для лосося: • 2–4 филе лосося • Оливковое масло • Соль и чёрный перец • Чесночный и луковый порошок • Паприка • Немного приправы Old Bay • Свежая петрушка Для пасты: • 350–450 г пасты на ваш вкус • Соль для варки Для сливочного соуса: • 115 г сливочного масла • 4–6 зубчиков чеснока • 6–8 помидоров черри • 2 шалота • 1–2 ст. л. пасты из вяленых томатов • 120 мл куриного бульона • 240 мл жирных сливок • 100 г тёртого пармезана • Свежий шпинат • Свежий базилик и петрушка • Соль и чёрный перец по вкусу • Хлопья чили — по желанию 👨‍🍳 Приготовление 1️⃣ Лосось приправьте солью, перцем, чесночным и луковым порошком, паприкой и Old Bay. Сбрызните оливковым маслом и обжарьте до аппетитной золотистой корочки. Отложите. 2️⃣ Пасту отварите в подсоленной воде до состояния al dente. Немного воды от варки сохраните — она ещё пригодится! 3️⃣ В глубокой сковороде растопите сливочное масло. Добавьте измельчённый чеснок и шалот, обжарьте до появления аромата. 4️⃣ Выложите черри и пасту из вяленых томатов. Влейте куриный бульон, затем сливки. Добавьте пармезан и перемешайте до получения густого, нежного соуса. 5️⃣ Отправьте в соус шпинат, свежий базилик и петрушку. Приправьте солью, перцем и, если любите поострее, хлопьями чили. 6️⃣ Добавьте готовую пасту и перемешайте, чтобы каждый кусочек оказался покрыт сливочной вкуснятиной. 7️⃣ Сверху выложите лосось, посыпьте пармезаном и свежей зеленью. 🔥 Вот это уже не просто паста — это ресторанный ужин у вас дома! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и рассказывайте в комментариях: вы за пасту с лососем или предпочитаете мясные варианты? 🥩 ❤️ Если аппетит разыгрался — ставьте реакцию и отправляйте рецепт тому, кто сегодня будет готовить!