Чебуреки с мясом и сыром
Чебуреки с мясом и сыром Ингредиенты: Тесто: ‣ вода холодная – 300 мл ‣ соль – 1 ч.л ‣ масло растительное – 2 ст.л ‣ мука – до нужной консистенции Начинка: ‣ сыр – по вкусу (например голландский, брынза, сулугуни, моцарелла) ‣ мясо – 300 г ‣ лук – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу ‣ вода – 50-70 мл 🍽 Приготовление: 1. Замешиваем тесто круто, чтобы оно было тугим. Отправляем в холодильник на 30 минут и вымешиваем ещё 2 раза с интервалом 10 минут. 2. Готовим начинку: смешиваем мясо с луком, сыром, солью, перцем и добавляем немного воды. 3. Формируем чебуреки, раскатывая тесто очень тонко. 4. Обжариваем чебуреки на сковороде, обильно поливая маслом, до золотистой хрустящей корочки.
1 354 просмотров