Просто божественный ужин! 👌
Просто божественный ужин! 👌 ✅Для картофельного теста: Картофель – 5 шт. Яйца – 3 шт. Петрушка – по вкусу Лук – 1 шт. Болгарский перец (красный) – 1 шт. Соль, чёрный перец – по вкусу Мука – 2 ст. л. ✅Для начинки: Лук – 1 шт. Куриное филе – 1 шт. Болгарский перец (красный и жёлтый) – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль, чёрный перец – по вкусу Сыр Чеддер – 50 г Масло для жарки Сыр Моцарелла – 50 г ✅Готовим: Очищенный картофель натереть на крупной тёрке, промыть водой, отжать через сито. В миске соединить картофель, взбитые яйца, нарезанную петрушку, лук, болгарский перец, муку, соль и перец, тщательно перемешать. Противень застелить пергаментом, выложить картофельную массу ровным слоем. Выпекать при 180°C в течение 25 минут. На разогретой сковороде обжарить лук до прозрачности. Добавить мелко нарезанную курицу, обжарить почти до готовности. Ввести болгарский перец, чеснок, соль и перец, обжарить ещё 2 минуты. Готовую картофельную основу нарезать на прямоугольники. На каждую часть выложить начинку, посыпать сыром, свернуть рулетом. Выложить на противень, посыпать тёртой моцареллой. Выпекать при 180°C , в течении 15 минут. Подавайте со сметаной, чесночным соусом или свежими овощами Приятного аппетита!❤️