Коул Слоу как в кафешках
Коул Слоу как в кафешках Ингредиенты : ✅ Капуста белокочанная 400 г ✅ Лук репчатый 30 г ✅Морковь 80 г Заправка : -апельсиновый сок 50 мл -майонез 2 ст л - горчица 0,5 ст. л - сахар 0,5 - 1 ст л (зависит от сладости сока апельсина, поэтому добавлять советую постепенно по вкусу) -соль Приготовление : Капусту нарезать лучше всего небольшими кусочками (кубиками ) как на видео. При этом способе нарезки, как показал опыт, салатик получается вкуснее . Добавить к капусте натертую на тёрке морковь. Лук нарезать мелкими кубиками и добавить к капусте . Все хорошо перемешать и помять руками . Заправить майонезом, апельсиновым соком , горчицей , солью. Перемешать. Добавить сахар постепенно. Довести при помощи сахара до идеального вкуса ( может понадобится чуть меньше или больше сахара) . Ещё раз хорошо перемешать и помять . Дать постояло 2-3 часа . А лучше кушать на следующий день когда салатик настоится . Это очень вкусно !!! Салат можно дополнить помидорами и болгарским перцем! Горчицу так же классно в этом салате использовать дижонскую. Экспериментируйте! Приятного аппетита!!!