А вы знали?
А вы знали? Оказывается, МИФ 😳. Я об яблоках. Чернеют яблочки не потому, что в них содержится много железа, как многие, в том числе и я, до прошлых выходных считала. Яблоко темнеет из-за химической реакции между полифенолами и кислородом воздуха, которую запускает особый фермент. Это популярный миф, что фрукт ржавеет из-за железа; на самом деле цвет меняется из-за образования темного пигмента меланина при разрушении клеток мякоти. Это нас на даче наш Великий ученый Евгений просветил. Он, кстати, недавно вернулся из Сириуса, а до этого был в Новосибирске, а потом опять в Сириус улетел. Он теперь у нас нарасхват. Все хотят пригласить его поработать и он постоянно куда-то едет. С дачи пришлось ему тоже срочно уехать. То ли эксперимент какой-то без него не могли сделать или еще что-то. Как поймаю его, обязательно спрошу про уколы для похудения еще раз. Вы просили узнать. Я не применяю их. Сама дохудею, надеюсь, когда-нибудь 🫣😁. Но, для вас и по вашим просьбам обязательно поинтересуюсь еще раз.