У нас еще не осень, но шарлотку уже хочется приготовить из яблочек новых своих.
У нас еще не осень, но шарлотку уже хочется приготовить из яблочек новых своих. Идеальная и самая простая в приготовлении ШАРЛОТКА 3 яйца (С1) 1 ст сахара или 200 г Мука 1 стакан или 160 г Если использовать муку для выпечки 130 г Яблоки средние 4 шт (лучше кислых сортов) Сливочное масло 10 г Панировочные сухари 1-2 ст л Для украшения: Мята Сахарная пудра Муку лучше использовать для выпечки , у меня МАКФА в белой упаковки . С ней шарлотка получается нереально воздушная , но можно и обычную муку пшеничную . Яйца хорошо взбить до пышной пены с сахаром , добавить муку и хорошо перемешать , лучше миксером или тестомесом на небольшой скорости до однородности. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Можно не чистить для экономии времени. Выложить яблоки в смазанную маслом сливочным форму и присыпанную панировочными сухарями . Залить тестом и выпекать в духовке при температуре 180 г около 40 мин до сухой спички в месте где только тесто . Приятного аппетита!