🍆 ГОВЯДИНА С БАКЛАЖАНОМ — ЖИВОТ ПЛОСКИЙ, А СЫТОСТЬ ДО УТРА!
🍆 ГОВЯДИНА С БАКЛАЖАНОМ — ЖИВОТ ПЛОСКИЙ, А СЫТОСТЬ ДО УТРА! Сочная говядина, нежный баклажан, сырная корочка и сливочная заливка — получается очень вкусная и сытная запеканка 😍 🛒 Ингредиенты: 🥩 Постная говядина — 300 г 🍆 Баклажан — 250 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧀 Сыр 15% — 50 г 🥛 Греческий йогурт — 60 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень — по желанию 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Говядину нарезать небольшими кусочками или пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить. 2️⃣ Баклажан нарезать тонкими кружочками. Если горчит — посолить и оставить на 10–15 минут, затем промыть. 3️⃣ Для заливки смешать яйца, греческий йогурт, измельчённый чеснок, немного соли и перца. 4️⃣ В форму выложить слоями баклажан и говядину. 5️⃣ Залить яично-йогуртовой смесью и сверху посыпать тёртым сыром. 6️⃣ Запекать при 180°C примерно 35–45 минут до готовности мяса и красивой золотистой корочки. 🌿 Перед подачей посыпать свежей зеленью. Получается сочно, ароматно и очень сытно — отличный вариант для ужина без тяжести. ❤️ Сохраняйте рецепт и отправляйте тому, кто любит вкусно поесть и следит за питанием 😉 Подпишитесь— «Смотрю, Ем, Мечтаю»