🍗 Сочная куриная грудка на сковороде — без сухости и сложного маринада
🍗 Сочная куриная грудка на сковороде — без сухости и сложного маринада Куриная грудка готовится быстро, но её легко пересушить. В этом рецепте мясо получается мягким и сочным благодаря простому соусу из сметаны. ⏱ Время приготовления: 20 минут 🍽 Количество порций: 3–4 🛒 Ингредиенты: • куриное филе — 500 г • сметана — 3 ст. ложки • чеснок — 2 зубчика • растительное масло — 1 ст. ложка • паприка — 1 ч. ложка • соль и чёрный перец — по вкусу • вода — 50 мл 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Разрежьте куриное филе вдоль на тонкие пластины. Если кусочки получились толстыми, слегка отбейте их. 2️⃣ Посолите, поперчите и посыпьте паприкой с обеих сторон. 3️⃣ Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. 4️⃣ Обжаривайте филе на сильном огне примерно по 2 минуты с каждой стороны — до лёгкой золотистой корочки. 5️⃣ Смешайте сметану, измельчённый чеснок и воду. 6️⃣ Влейте соус в сковороду, уменьшите огонь и накройте крышкой. 7️⃣ Готовьте ещё 6–8 минут. Долго тушить не нужно, иначе грудка станет сухой. 💡 Секрет сочности: Не переворачивайте мясо много раз и не держите его на сковороде дольше необходимого. Тонкие кусочки готовятся быстро, а до нужного состояния доходят уже в горячем соусе. Подавайте с гречкой, рисом, макаронами или свежим салатом. 📌 Сохраните рецепт для быстрого ужина. Если любите простые блюда из курицы — поставьте реакцию ❤️. Быстрые рецепты. Подписаться