🥒 Кабачковые чебуреки с курицей и сыром
🥒 Кабачковые чебуреки с курицей и сыром Чебуреки без теста? Да — основу можно приготовить из обычного кабачка. Получается нежно внутри, румяно снаружи, а начинка из курицы и расплавленного сыра делает блюдо вполне самостоятельным ужином. Время приготовления: около 30 минут Количество: 4–5 штук Ингредиенты ✅ кабачок — 500 г; ✅ яйцо — 1 шт.; ✅ мука — 3–4 ст. ложки; ✅ готовая курица — 200 г; ✅ твёрдый сыр — 100 г; ✅ соль и перец — по вкусу; ✅ растительное масло — для жарки. Приготовление 1️⃣ Натрите кабачок на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 5 минут. 2️⃣ Очень хорошо отожмите лишний сок. 3️⃣ Добавьте яйцо, муку и немного перца. Перемешайте. 4️⃣ Курицу мелко нарежьте, сыр натрите. 5️⃣ Выложите часть кабачковой массы на разогретую сковороду и распределите тонким кругом. 6️⃣ На одну половину положите курицу и сыр. 7️⃣ Когда нижняя сторона подрумянится, аккуратно накройте начинку свободной половиной кабачкового блина. 8️⃣ Обжарьте ещё по 2–3 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Совет: не делайте кабачковую основу слишком толстой — тогда «чебурек» будет легче перевернуть. Сохраните рецепт на сезон кабачков. Если попробовали бы такое блюдо — поставьте ❤️ Быстрые рецепты. Подписаться