Говяжья грудинка в ткемали
Говяжья грудинка в ткемали Если хочется шашлык с ярким вкусом, попробуйте замариновать грудинку в соусе ткемали. Он даёт мясу приятную кислинку, лёгкую сладость и аромат специй — особенно хорошо работает с говядиной. Что понадобится: — говяжья грудинка — 1 кг — соус ткемали — 200 мл — соль и чёрный перец — по вкусу Грудинку можно готовить двумя способами: оставить на кости и жарить на решётке или снять мясо, нарезать кусочками и нанизать на шампуры. В любом случае мясо лучше выдержать в маринаде 3–4 часа. Жарьте на средних углях около 10 минут, периодически переворачивая. Подавайте с базиликом и маринованным луком — получается сочно, ароматно и очень аппетитно. #говядина #шашлык #ткемали#channel_eda_bez_tryda
25 просмотров