Маринад для шашлыка из говядины 🥩
Маринад для шашлыка из говядины 🥩 Говядина — мясо капризное: если не знать пары хитростей, легко получить кусочки, что снаружи подгорели, а внутри остались сырыми. Так что ловите рабочий маринад, который делает мясо мягким и сочным 🔥 Что понадобится: • говядина — 1 кг (лучше вырезка, поясница или огузок) • лук — 3 шт. • сухое вино — 155 мл • свежие помидоры — 550 г • чеснок — 3 зубчика • пучок кинзы • соль и молотый перец Как готовим: Мясо режем кусочками размером со спичечный коробок, солим, перчим и укрываем кольцами лука. Заливаем вином и оставляем на 3–4 часа, изредка перемешивая. Потом нанизываем мясо вперемешку с кольцами помидоров и жарим над углями из вишни или яблони. Готовое присыпаем свежей кинзой — и на стол 😋 Подписывайся, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты — здесь они выходят регулярно #шашлык #говядина #маринад#channel_eda_bez_tryda