Собираем яркий тёплый салат с чечевицей, курицей и запечёнными овощами 🍽️
Собираем яркий тёплый салат с чечевицей, курицей и запечёнными овощами 🍽️ Что понадобится: • Цукини или молодой кабачок — 1 шт • Болгарский перец (красный или микс цветов) — 2 шт • Красный лук, лучше ялтинский — 1–2 шт • Чечевица зелёная или коричневая — 200 г • Сыр фета — 50 г (можно козий, плотный) • Куриное филе — 2 шт Если хочется без мяса — грудку легко заменить нутом или тофу, белка меньше не станет. Для заправки: • Оливковое масло — 30 г • Дижонская горчица — 20 г • Мёд — 20 г • Петрушка, лимон, чеснок, прованские травы или тимьян, соль и перец Овощи запекаем до румяности, чечевицу отвариваем, курицу обжариваем — и всё соединяем под медово-горчичным соусом. Получается сытно, но по-летнему лёгко 💚 Любишь такие живые рецепты? Тогда загляни в нашу кухню вкусных идей — там уютно и всегда есть что приготовить. #салат #чечевица #рецепт#channel_eda_bez_tryda