🔷 Воздушная творожная запеканка (и без грамма муки!)
🔷 Воздушная творожная запеканка (и без грамма муки!) Лёгкий вариант завтрака или десерта, который не бьёт по калориям: всего 115 ккал на 100 г готового блюда (Б: 14.5 / Ж: 4.2 / У: 4.8) Что понадобится: 🔹 творог 5% — 400 г 🔹 яйца — 2 шт. 🔹 кукурузный крахмал — 15 г 🔹 подсластитель по вкусу 🔹 замороженные ягоды — 50 г Как готовим: Творог пробиваем блендером вместе с желтками и крахмалом до гладкости. Белки взбиваем отдельно до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в творожную массу — именно они дают ту самую воздушность. Закидываем ягоды и отправляем в духовку на 40 минут при 170°C Итоговый вес выходит около 500 г — влага немного уходит, зато текстура становится нежной 🤍 Советую подавать чуть остывшей — так вкуснее всего #запеканка #творог #завтрак#channel_eda_bez_tryda