Чизкейк с хрустящими шариками — десерт, который исчезает из холодильника подозрительно ...
Чизкейк с хрустящими шариками — десерт, который исчезает из холодильника подозрительно быстро 😋 Что понадобится: • творожный сыр — 250 г • сливки 33% — 100 мл • сахарная пудра — 50 г • ванилин — щепотка • желатин — 5 г • вода — 30 мл • шоколадные шарики или кукурузные хлопья Желатин заранее залейте водой и дайте ему набухнуть. Сливки взбейте до мягкой, воздушной текстуры. Отдельно смешайте творожный сыр с пудрой и ванилином, затем аккуратно соедините со сливками. Желатин растопите до жидкого состояния, не доводя до кипения, и вмешайте в массу. В форму выложите слой шариков, затем кремовую начинку и сверху ещё немного шариков. Уберите в холодильник на 5–6 часов — и готово, можно резать и наслаждаться. #чизкейк #десерт #сливки#channel_eda_bez_tryda