Куриная грудка под грибным соусом 🤌🏻😍
Куриная грудка под грибным соусом 🤌🏻😍 Ингредиенты: •куриная грудка - 2 шт •лук - 1 небольшая головка •грибы - 400г •сливки 20% - 200 мл ( если хотите больше соуса, добавьте немного воды) •мука - 1 ч.л разведенная в небольшом количестве холодной воды ( для густоты) •яйцо - 2 шт •мука - •сыр - 160г •соль, специи по вкусу 🍴Куриную грудку разрезать вдоль и поперек, на небольшие кусочки. Слегка отбить. Обмакнуть в яице, затем в муке и обжарить на сковороде с двух сторон ( с добавлением раст.масла) по 3-4 минуты с каждой стороны. 🍴 На сковороде обжарить лук, добавить нарезанные шампиньоны, готовить до испарения лишней жидкости, затем добавить соль, специи и сливки, накрыть крышкой на минуты 2, затем добавить муку, разведенную в холодной воде, быстро перемешивая и томить минут 7. 🍴Выкладываем грудку в форму, сверху грибной соус и посыпать все сыром, натертым на крупной терке. Отправить в разогретую до 190’ духовку, пока не подрумянится сыр. На гарнир у меня рис с горошком 🍚🫛 Приятного👩🏻🍳 Без майонеза | Рецепты и заготовки