Есть легенда, которая гласит, что 4 августа 1668 года монах Пьер Периньон впервые попро...
Есть легенда, которая гласит, что 4 августа 1668 года монах Пьер Периньон впервые попробовал игристое вино и произнес эту фразу. Было ли так на самом деле – уже неважно. Важно, что она стала символом праздника. 🍷 На «Скалистом берегу» эта фраза обретает новый смысл. Здесь можно попробовать игристые вина, а по ночам заглянуть в телескоп и увидеть настоящие звезды. Здесь виноград поступает на верхний уровень производства, а дальше движется вниз по этапам без насосов – так работает гравитационная винодельня. В новом выпуске спецпроекта «Гедонизм винодела» – о том, как устроена винодельня. В выпуске: ▶️ как гравитация влияет на вкус вина ▶️ что мешает заменить импортное оборудование ▶️ как на винодельне появился маршрут для гостей Следите за новыми выпусками – впереди еще больше виноделен и историй о людях, которые создают российское виноделие. #ГедонизмВинодела