Густой домашний кетчуп🍅
Густой домашний кетчуп🍅 Ингредиенты: - помидоры любых сортов - 3 кг - помидоры черри - 1 кг - красный сладкий перец - 800 гр - репчатый лук - 650 гр - молотый кориандр - 1 ч.л - сладкая паприка - 1/2 ч.л - сухой чеснок - 1 ч.л - сахар - 2 ст.л - крупная соль - 2 ст.л - уксус 9% - 2 ст.л Приготовление: 1. Нарезать все овощи, выложить в кастрюлю и тушить под крышкой на среднем огне без воды около 1,5 часов до мягкости. 2. Всыпать специи, соль, сахар, влить уксус, тщательно перемешать и проварить еще 5–10 минут. 3. Измельчить массу блендером до однородности, разлить по стерильным банкам и закатать.
6 просмотров