Маринованные острые огурцы🥒 — 29 июля 2026 г. в 17:20:48.682
Маринованные острые огурцы🥒 Ингредиенты: - мелкие огурцы - 1,5-1,7 кг - острый перец чили - по вкусу - листья хрена - несколько кусочков - листья вишни - по вкусу - листья смородины - по вкусу - чеснок - 5-6 зубчиков - зонтики укропа - по 1 шт на банку - вода - 1,5 л - душистый перец горошком - 2 шт - черный перец горошком - 10 шт Маринад: - лавровый лист - 1-2 шт - соль - 2 ст.л - сахар - 2 ст.л - уксус 9% - 100 мл Приготовление: 1. Огурцы замочить на 4–6 часов. Банки и крышки простерилизовать. 2. На дно банок выложить всю зелень, чеснок и специи. Плотно уложить огурцы, залить кипятком на 15 минут. 3. Слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, лавровый лист и вскипятить. Влить уксус, залить маринадом огурцы и закатать. Перевернуть и укутать до остывания.