💖ТЕМА ДНЯ💖
💖ТЕМА ДНЯ💖 💊 B6, B9 и B12💊 В чём разница и зачем они вообще нужны? 🌀Эту троицу постоянно путают. Не удивительно: все три работают по линии "нервы + кровь". ✅Но задачи у них разные, и дефициты проявляются по-разному. Давайте разложим по полкам - коротко и по делу. 🅱6 (пиридоксин) отвечает за обмен белка и нейромедиаторы. ❓Что делает: 🔅помогает организму работать с аминокислотами добытыми из белка; 🔅 участвует в производстве нейромедиаторов - веществ, через которые нервные клетки общаются друг с другом; 🔅 нужен для синтеза гемоглобина. 🐟Продукты, богатые В6: курица, рыба, печень, картофель, нут и другая бобовая братия, бананы, орехи. ⚡Симптомы нехватки: раздражительность, спутанность, воспаления во рту, изменения кожи. ⚡Неспецифично - пальцем в небо без анализа подозревать дефицит B6 нельзя. 🅱9 (фолиевая кислота, фолаты) отвечает за деление клеток и процессы в ДНК. ❗Важность: 🔅 критически важен для деления клеток и синтеза ДНК; 🔅 без него не образуются нормально новые клетки крови; 🔅 особенно важен в периоды бурного роста тканей: планирование беременности, первые недели (закладка нервной трубки плода), детство и подростковый возраст. Пробукты, болатые В9: листовая зелень (шпинат, руккола, салат листовой, бобовые, брокколи, авокадо, цитрусы, печень. ⚡Симптомы нехватки: усталость, слабость, анемия определённого типа, проблемы со слизистыми. ❗Планирующим беременность - не гадать, а идти к врачу и обсуждать схему приёма заранее, питанием тут не всегда закроешь нужный уровень. 🅱12 (кобаламин) влияет на эритроциты и миелиновая оболочка нервов. ⚙Механизм работы: 🔅 без него не образуются нормальные красные кровяные тельца; 🔅поддерживает миелин - защитную оболочку нервных волокон; ❗Дефицит - пожалуй, самый частый в этой тройке, особенно у 50+. 🥚Находится он только в животной пище - мясо, рыба, яйца, молочка, печень. 🙅В растительной еде биодоступного B12 практически нет. 😒Плюс с возрастом усвоение может падать даже при нормальном рационе - из-за изменений в желудке. 😒То же самое при некоторых болезнях ЖКТ и на определённых препаратах. ⚡Симптомы нехватки: слабость, утомляемость, онемение/покалывание в руках и ногах, проблемы с памятью и концентрацией, в запущенных случаях - с походкой и координацией. 👆Опять же, всё это может быть вызвано кучей других причин, так что диагноз - только по крови. Почему эффективнее проверить их вместе? 🅱6, 🅱9 и 🅱12 завязаны на один и тот же биохимический процесс - обмен аминокислоты гомоцистеина. ⚡Если одного из трёх не хватает, этот обмен ломается. ❗Поэтому на практике часто смотрят уровень гомоцистеина как косвенный маркер неблагополучия по всей тройке, и дефицит одного редко проверяют изолированно - проще и информативнее смотреть сразу три. ❓Что с остальными витаминами группы B❓ ⚡Кроме B6, B9 и B12 в группу входят B1, B2, B3, B5 и B7. ✅Все они участвуют в обмене веществ и получении энергии из еды, но у каждого свои акценты. 🅱1 - нервы и энергия из углеводов (цельнозерновое, свинина), 🅱2 - антиоксидантная защита (молочка, яйца), 🅱7 - волосы и кожа (желток, орехи). 👍Здоровому человеку с разнообразным питанием разбираться в каждом по отдельности смысла нет - нормальный рацион закрывает потребность по всей группе скопом, потому что в натуральных продуктах они идут комплектом. 💡Важный нюанс про усвоение. ❗То, что витамин есть в еде, не значит, что он усвоится. По 🅱12 это особенно заметно: в желудке работает специальный механизм всасывания, и если он сломан (болезни желудка, операции, возрастные изменения), то хоть заешься мясом - дефицит возможен. ❗У фолатов есть разница между натуральными и синтетическими формами по усвоению, но для большинства людей это не критично, если нет медицинских показаний. ❓Как понять, что не хватает❓ ❗Только анализ крови. Ориентироваться на самочувствие - плохая идея: симптомы неспецифичные. ✅И референсы у разных лабораторий свои, так что смотреть надо на диапазон в своём бланке.👇👇👇