Том Ям с креветками и кокосовым молоком — тайский суп, который покоряет с первой ложки
Том Ям с креветками и кокосовым молоком — тайский суп, который покоряет с первой ложки Знакомый многим тайский суп с кисло-острым бульоном, ароматным кокосовым молоком и сочными креветками. Тот самый случай, когда ресторанное блюдо можно приготовить дома за полчаса, не уступая по вкусу и подаче. Сегодня готовим Том Ям с креветками и кокосовым молоком. Лёгкий, согревающий, с ярким вкусом. Подаём в глубокой пиале на тёмной салфетке, с долькой лайма и веточкой кинзы. 🛒 Что понадобится: Креветки королевские — 300 г Кокосовое молоко — 400 мл Вода — 300 мл Имбирь — кусочек 3 см Чеснок — 2 зубчика Лимон — 1 шт. Красный перец свежий — 1 шт. Грибы шампиньоны — 150 г Соевый соус — 2 ст. ложки Рыбный соус — 1 ст. ложка (по желанию) Кинза свежая — для подачи 👨🍳 Как приготовить: Креветки очищаем, оставляя хвостики для красоты. Имбирь и чеснок мелко рубим. Перец нарезаем колечками, грибы — пластинками. В кастрюле разогреваем кокосовое молоко с водой. Добавляем имбирь, чеснок, перец. Доводим до кипения, убавляем огонь. Отправляем в бульон грибы и креветки. Варим 5 минут. Добавляем сок лимона, соевый и рыбный соус. Прогреваем ещё 1 минуту. Разливаем по пиалам, посыпаем кинзой. Подаём с ломтиками лайма. ✨ Как подать: Подавайте в глубокой керамической пиале на тёмной салфетке. Рядом — долька лайма и ложка для бульона. Идеально подходит для уютного ужина под азиатскую музыку. 🔥 Совет от канала: Том Ям любит баланс кислого, острого и солёного. Пробуйте бульон в процессе готовки и регулируйте вкус — добавьте ещё лимона или перца, если хотите яркости. ❓ А вы любите азиатские супы или больше классические? Пишите в комментариях! ⬇️ Подписывайтесь на «Ужин за 30 минут». Мы готовим ресторанные блюда дома — красиво, вкусно и без лишней суеты. Сохраняйте рецепт! #ужинза30минут #томям #тайскийсуп #креветки #ресторандома #быстрыйужин #азиатскаякухня #простыерецепты #вкуснаяеда #готовимдома