🧀 Ленивые хачапури за 20 минут — без духовки и замеса
🧀 Ленивые хачапури за 20 минут — без духовки и замеса Бывает, хочется чего-то сырного и горячего, а возиться с тестом — нет сил. Этот рецепт спасает меня в такие вечера: минимум движений, максимум сыра. Ингредиенты: · Творог — 200 г (можно заменить на сулугуни, если любите солёнее) · Яйцо — 1 шт. · Мука — 3–4 ст. л. (плюс немного для панировки) · Сыр твёрдый — 100 г · Соль, перец — по вкусу · Масло растительное — для жарки Как готовить: 1. Смешайте творог, яйцо, тёртый сыр, соль и перец. 2. Добавьте муку — тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. 3. Сформируйте небольшие лепёшки, обваляйте в муке. 4. Обжаривайте на разогретой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Подавайте горячими — сыр внутри должен тянуться. 💡 Лайфхак: если творог суховат, добавьте 1–2 ст. л. сметаны — тесто станет нежнее, а вкус — сливочнее. 🔥 Сохраните пост, чтобы не потерять, и напишите в комментариях: с чем вы любите хачапури — с зеленью, чесноком или просто горячими?