🍊 Мороженое с мандарином
🍊 Мороженое с мандарином 🗒️ Ингредиенты: ‣ сливки – 350 мл. ‣ сгущённое молоко – 150 мл. ‣ мандарины – 6 шт. ‣ сахар – 30-40 г. ‣ крахмал – 1 ст. л. 🍽️ Приготовление: 1. Срезать верхушку с мандаринов, аккуратно достать мякоть и убрать шкурку с долек. 2. В сотейнике смешать мякоть мандаринов с сахаром, нагреть на медленном огне, постоянно помешивая, довести до кипения. 3. Влить разведённый в воде крахмал, готовить до загустения массы, затем остудить. 4. В миске взбить сливки со сгущённым молоком до густых пиков. 5. Добавить остывший мандариновый джем и ещё раз взбить до объединения ингредиентов. 6. С помощью кондитерского мешка заполнить кремом очищенные чашечки из мандарина, при желании сверху добавить немного джема, накрыть крышечкой и отправить в морозилку на ночь. Остатки мороженого можно разложить по формочкам и заморозить отдельно. ❗️ЛУЧШИЙ КАТАЛОГ КАНАЛОВ В MAX ❗️