🥘 Чечевица с курицей
🥘 Чечевица с курицей 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриные бёдра без кости – 400-450 г. ‣ чечевица зелёная – 1/2 стакана ‣ лук – 1 шт. ‣ сладкий перец – 1 шт. ‣ протертые томаты – 150 г. ‣ петрушка ‣ горячая вода – 300-400 мл. ‣ сахар – 1 ч. л. ‣ паприка копчёная ‣ орегано ‣ соль, перец ‣ базилик сушёный ‣ хмели-сунели ‣ пармезан 🍽️ Приготовление 1. Чечевицу промыть и замочить на 1-2 часа, затем снова промыть. 2. Курицу нарезать кубиком, приправить солью, паприкой, орегано и базиликом, обжарить на разогретой сковороде до корочки, убрать в сторону. 3. Лук и перец нарезать мелким кубиком, обжарить 3 минуты до мягкости. 4. Добавить к овощам чечевицу и курицу, залить горячей водой, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 15-20 минут, подливая воду по необходимости. 5. Когда чечевица станет мягкой, добавить протертые томаты, специи, соль и сахар, тушить ещё 3-5 минут. 6. Дать настояться 5-10 минут, посыпать петрушкой и натертым пармезаном. ❗️ВСЕ НАШИ КАНАЛЫ ❗️